Mariage réduit en déchets

Nos mains *avec* bagues.

Nous sommes mariés!

En planifiant notre mariage nous avons essayé de le faire avec le moins de déchets possible et faire le plus de choses à la main, mais vers la fin nous n’avions plus de temps et nous avons dû acheter certaines choses avec un emballage.

La réception était un BBQ et nous avons fait nos boulettes nous même. Nous avons acheté la viande chez Costco, alors elle est venue sur des plats fait de styromousse. Mais en achetant chez Costco, nous avions eu besoin de moins de paquets que dans une épicerie et en ayant fait les boulettes nous même, nous avons évité les emballages des boulettes pré-fabriquées. Nous avons aussi servit des saucisses que nous avons acheté au marché Jean-Talon. J’ai essayé de commander les pains à hamburger et à hot-dog d’une petite boulangerie près de chez nous mais je n’ai pas réussi et j’ai dû les acheter en paquets de 8 au supermarché.

Les choses que nous avons manqué de temps à faire étaient les plats de légumes, certains ingrédients pour les salades et des fruits. Nous avons alors acheté tous ceci à Costco, alors les légumes sont venus dans un grand plat de service en plastique, la vinaigrette pour salade dans un pot, des croûtons dans un sac et des fruits dans un sac en plastique.

Il y a eu aussi le côté boisson. La bière et le vin n’étaient pas de problèmes car les bouteilles de bière fût retournés à l’épicerie et les bouteilles de vins à la famille de Joanie pour être réutilisées (ses parents ont fait le vin), c’était les boissons non-alcoolisées qui nous ont causé des problèmes. Nous avons eu besoin d’acheter des canettes de liqueurs dont nous avons les restants dans notre cuisines. Ceci à fait du recyclage mais au moins nos invités n’ont pas eu soif. Si nous avions eu plus de temps, ou planifié notre temps un peu mieux, nous aurions essayé de trouver une meilleure solution.

Après le mariage nous avons découvert que nous avions préparé beaucoup trop de nourriture. Une chance que mon père a trouvé le lendemain en endroit dans notre quartier où nous avons donné la nourriture périssable. Le reste nous avons amené à la maison et avons tranquillement commencé à passer à travers. Le résultat est que nous avons maintenant plus d’emballages dans notre appartement que lorsque nous avons commencé le défi.

Les déchets dans notre appartement après le mariage

Incluant les déchets du mariage et de ma famille lors de leurs séjour dans notre ville, ceci est notre appartement après le mariage.

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Nous sommes de retour

Où étions-nous?  Plusieurs endroits, mais surtout nous étions très occupés.  Au mois d’août, Joanie et moi nous sommes mariés et nous étions tellement occupés que nous n’avons pas eu le temps d’écrire.  Mais cela ne veut pas dire que nous sommes retourné à faire des déchets (mais il y a eu quelques moments durant la lune de miel où nous avons fait plus de déchets que nous voulions).

Le Mariage

Nous avons eu un très beau mariage et avons essayé de faire le moins de déchets possible mais nous n’avons pas réussie à avoir un mariage complètement sans déchets.  Je vous parlerez de ceci un peu plus tard.

Visiter des amis et parler du défi sans déchets

Après le mariage nous avons pris une semaine pour nous et puis nous sommes allez visiter des amis et la famille dans l’ouest.  C’était bien amusant.  Nous avons fait plus de déchets que nous étions habitué de faire – nous allons devoir trouver une bonne stratégie pour voyager sans faire de déchets – quelque chose de plus que “Nous allons amener nos tasses réutilisables”.  Nous avons visité de la famille et des amis et avons reçu des réactions intéressantes envers notre défi sans déchets à la maison.

Nous avons soupé avec des amis du secondaire et leurs familles où nous avons parlé de tout ceci.  Une des questions qui nous a été demandé était “Que ferais-tu avec cette canette de Coke?” (Je buvais du Coke – d’une canette), la réponse “Je ne l’achèterais pas.” les a pris un peu par surprise mais par après avaient compris que cela avait du sens.  Ceci ne veut pas dire que je n’aurais plus jamais de liqueurs mais seulement que je dois aller dans un restaurant pour en avoir ou faire ma propre liqueur à la maison (dont je ne suis pas prêt à faire).

Puisque quelques de mes amis ont de jeunes enfants, le sujet des couches en tissus est venu en discussion.  Une des familles présente au souper utilisait ces couches sur leur premier enfant qui a maintenant un peu plus d’un an et ils les adorent.  Au début, ces couches sont coûteuses (autour de 500$) mais ils vont sauver de l’argent à la longue à comparer aux couches jetables.  Ces couches sont très ajustables alors leur fils devrait pouvoir les porter jusqu’à ce qu’il n’ait plus besoin de couches et s’ils ont un deuxième enfants, ces couches vont pouvoir être encore très utiles.

Alors c’est tout pour l’instant, nous sommes de retour et j’ai beaucoup de choses à écrire.  Revenez souvent.  Et pour finir, voici quelque chose que nous devions essayer durant notre voyage qui a fait un peu de déchet:

Une photo de l'enseigne du restaurant Japadog

Oui, ceci est un Japadog

Photo du Japadog Terimayo  sur le menu du restaurant.

Celui que nous avons mangé

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Si seulement j’étais faite de sucre…

Ceux qui me connaisse savent que j’aime le café.  Je dois boire en moyenne 3 tasses de café par jour (et ce sont des grosses tasses).  Souvent à la maison mais j’aime aussi prendre un café en route au travail ou après le travail pour relaxer.  Cela fait quand même un bout de temps que je me promène avec ma tasse réutilisable de Tim Hortons et je ne m’achète jamais un café pour emporter si je ne l’ai pas avec moi.

Quand je vais chez Tim Hortons je n’ai pas de problèmes de déchets car le lait et le sucre (ou dans mon cas, le chocolat chaud) est ajouté par une machine à l’arrière du comptoir.  Il y a aussi quelques cafés indépendants qui ont le lait et le sucre dans de gros contenant que tu verses dans ta tasse ce qui est aussi bien.  J’ai quand même commencé à remarquer qu’il y a des cafés comme par exemple Second Cup, qui offre le sucre seulement en sachets individuels.  Même plusieurs restaurants vont offrir le café avec du lait et sucre en sachets individuels.  Je me demande comment régler ce problème.

Je vais commencer par avoir dans mon sac, avec ma tasse réutilisable, un petit contenant de sucre.  Je peux mettre le montant de sucre que je veux dans mon café alors sans déchets et remplir le contenant à la maison lorsque j’en ai de besoin.  Je vais devoir essayer d’éviter les restos cafés avec du lait en format individuel car je ne peux pas avoir du lait sur moi aussi sans le réfrigérer.

C’est au moins un début.  Je vais aussi commencer à avoir avec moi une cuillère pour brasser mon café pour ne pas avoir à utiliser un bâton de bois ou de plastique.  Ces deux choses ne sont pas vraiment grosses ou lourdes, je dois seulement y penser.

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J’ai acheté un sac en plastique… je me sens tellement mal!

Tout allait tellement bien.  Notre poubelle a quelques miettes dedans et on n’avait pas encore acheté de nourriture emballé.  On a décidé d’essayer une poissonnerie pour acheter des crevettes dans notre propre contenant.  On était tellement excité d’acheter des crevettes!  On est allé au marché Atwater et on est entré dans la poissonnerie et on a demandé d’acheter des crevette dans notre contenant.  Ils ont dit que ce n’était pas du tout possible car ils n’utilisaient pas de gants mais un sac de plastique pour ramasser le poisson et alors le vendait dans ce sac.  Quel déception!

On ne s’attendait tellement pas à cette réponse qu’on a accepté d’acheter nos crevettes dans leur sac en plastique.  Je me suis sentis mal toute la soirée!  J’ai l’impression que je suis un traitre et que je viens de nous recommencer à zéro puisque cela faisait deux semaines sans déchets.  Maintenant je sais que je peux juste dire “non merci, je vais aller ailleurs” s’ils ne peuvent pas me servir sans déchets.  Je vais me sentir beaucoup mieux et s’il y a assez de demande pour servir les gens sans déchets, peut-être que les choses vont changer un peu.

Bon, j’ai apprise ma leçon.

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Euréka!! J’ai du lait!!!

Le lait dans le frigo

Comme je vous avais déjà parlé, j’étais à la recherche de lait dans un contenant réutilisable.  Je croyais honnêtement ne pas pouvoir en trouver puisque j’avais été informé que cela n’existait plus…

Et bien, nous en avons trouvé!  Il y a un petit magasin épicier dans Westmount “Marché Vic” qui vend du lait en bouteilles de verre. L’employé qui m’a expliqué tout à propos du lait était super gentil. Il y a un dépôt de 2$ sur la bouteille alors c’est un peu cher la première fois mais par après tu ne fais que rapporter ta bouteille lorsque tu en achète un autre et tu ne paye que le prix du lait.  Ils renvoient les bouteilles pour qu’elles soient stérilisées et remplis à nouveau de lait.  Le seul déchet est le bouchon en plastique mais je vais les garder pour faire des petits projets d’art avec les enfants que je garde.  Ils vont devenir des petit cadres aimantés ou quelque chose du genre.

Je ne sais pas si c’est parce que je suis tellement contente d’avoir du lait mais je pense que le lait goûte même mieux que le lait en carton ou dans du plastique.  Je vais devoir essayer le lait au chocolat aussi!!

Mot de John: Le lait viens de Harmony Organic, près de Toronto. Ils vendent la sélèction normale de lait et de crême dans des bouteilles de verre mais nous n’avons qu’essayé le lait à 2%.

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Nous pouvons composter!!

Avant que l’on déménage, on vivait dans un appartement avec une cours.  Dans la cours on avait fait un beau jardin de légumes et on avait bien sûre notre boîte de composte.  Quand on avait commencé à composter, j’étais très surprise de voir comment le nombre de déchets était de la nourriture qui se composte.  Alors maintenant que nous sommes dans un plus petit appartement sans cours, alors sans boîte de composte, nous avions un problème.  On refusait de jeter notre nourriture qui se composte dans la poubelle alors on avait fait un bac de composte dans la cuisine en attendant que l’on trouve une solution.

J’étais déçue de voir que Verdun n’a pas de cueillette de composte puisque certaines autres villes comme Westmount en on.

On a fait de la recherche et nous avons trouvé une petite compagnie qui ramasse le composte des gens une fois par semaine pour 20$ par mois et lorsque le printemps arrive, nous recevons une belle terre pour mettre dans des plantes et jardins.  Ils fournissent les contenants et nous remettent un nouveau sac qui se composte à chaque cueillette.

Non, seulement ils nous aident en nous offrant ce service mais nous en retour on aide une petite compagnie locale.  Tout le monde gagne!

Allez voir leur site: compostmontreal.com/compostage

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Est-ce que je devrais m’emballer de plastique aussi?

Depuis que nous avons déménagé à Verdun, j’ai l’impression que tout viens emballé de plastique et souvent sur une petite assiette en styro-mousse.  Nous avons près de chez nous un Métro, un Provigo et quelques petites épicerie indépendantes.  On est allé explorer ces magasins pour voir ce qu’on pourrait acheter sans emballages.

Ça Brille!

Le premier magasin que nous avons essayé était le Métro.  J’ai presque tombé par terre lorsque j’ai vu les fruits et légumes.  Je pensais que des fruits et légumes seraient quand même accessibles à nous mais j’avais tord.  Tout ce que nous avons pu acheter qui n’était pas enveloppé était des bananes, des poivrons, des limes et une sorte de tomate.  Je dois dire que au moins il y avait cela.

Des piments, enveloppés individuellement.

Nous sommes par après allé voir le Provigo… (voulez-vous du plastique avec votre plastique?) Même les poivrons étaient enveloppés individuellement!!  Je n’en reviens pas.

Est-ce que tu enveloppes ton coco?

Plusieurs épicerie indépendantes semblent penser de la même façon.  Je n’y comprend rien. Est-ce qu’un navet ou une aubergine a de besoin d’être enveloppé?  Ou bien une noix de coco?  Nous avons quand même découvert un magasin près de chez nous “La branche d’olivier” qui vend plusieurs choses en vrac.  Nous avons acheté du sucre blanc et de la farine de mais dans nos sacs.

Je me demande à qui je devrais parler pour savoir pourquoi les magasins de ma régions font ça et si c’est possible de le changer.

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J’adore celui qui a inventé le concept de “en vrac”!

Pour ne pas faire de déchets, acheter en vrac est fabuleux.  Il faut juste avoir plusieurs petits sacs de près et on peut faire toute une épicerie.  Avant de partir pour le marché Atwater, j’ai cousus quelques petits sacs à partir de vieux pantalons à John qui avait un énorme trou et des bout de rubans qui me restaient de costumes.

On a alors acheté de l’avoine, des noix, de la farine et du sucre.  Il y a vraiment de tout!  La caissière a même dit qu’elle trouvait mes petits sacs adorables.  Ce magasin va devenir un de nos magasins préférés.

On a même acheté du pain à Première Moisson en leur demandant d’envelopper le pain dans un linge à vaisselle qu’on avait amener avec nous.  Ils étaient un peu surpris de notre demande mais ce n’était pas plus compliqué que ça d’avoir du pain sans emballage ou sac.

J’adore aussi que le marché Atwater soit sur la piste cyclable à 15 minutes de chez nous car nous avons aussi commencé à prendre nos bicycles beaucoup plus.  Nous allons avoir de besoin de bons paniers pour nos bicycles pour rendre nos courses un peu plus facile mais je crois qu’on peut en trouver usagés.  Je vais commencer a regarder sur Craigslist et on va voir ce que je trouve.

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Notre première épicerie au marché Jean-Talon

Puisque nous ne pouvons plus acheter de la nourriture emballée, la meilleure place pour commencer serait le marché.  On est allé au marché Jean-Talon avec des sacs réutilisables et des contenants pour mettre la nourriture que nous allions acheter.  Les fruits et légumes étaient facile à trouver sans emballage mais j’ai remarqué que je devais toujours agir rapidement et montrer mon sac réutilisable sinon je me retrouverais vite avec des sacs en plastique que je devais alors leur remettre.  Je dirais que la majorité des gens semble amener leurs sacs réutilisables avec eux mais l’utilise pour transporter leur nourriture qui a été mis dans un sac en plastique.  Même moi au début, je me sentais bizarre de tout mélanger dans le même sac (carottes, pois, patates…) mais ce n’est pas vraiment si compliqué que ça de tout séparer rendu à la maison.

J’étais aussi très heureuse de voir des fermiers qui vendaient leurs oeufs dans des cartons qu’ils allaient reprendre la prochaine fois.  Ceci était une chose dont je n’étais pas certaine qu’on allait trouver aussi facilement.  C’est quand même preque impossible d’acheter des oeufs sans emballage mais au moins il est réutilisable.

Nous avons aussi acheté des saucisses chez William J Walter saucissier et l’employé était très heureux de nous servir en mettant les saucisses dans notre propre contenant.  Il a même pesé notre contenant avant pour ne pas qu’on le paye en poids.  Nous allons retourner là très souvent!

Maintenant le gros problème qui nous reste à résoudre… mon lait.  Je suis en train de boire mon dernier carton de lait et après qu’il soit fini, je n’aurais plus de lait à moins d’en trouver dans un contenant réutilisable (en vitre).  J’ai demandé à une fromagerie qui vend son propre lait dans des contenants de plastiques et la réponse que j’ai eu n’étais pas très encourageante.  Après avoir pratiquement rit de moi en me suggérant de m’acheter une vache, on m’a dit que ce n’étais plus possible de trouver des bouteilles de vitre pour le lait.  Je suis tellement découragé!  Ce n’est pas que je bois beaucoup de lait mais j’aime mon café le matin et je dois avoir du lait dedans.

La recherche continue car je suis convaincu que ça se trouve quelque part…

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On a déménagé!

Nous avons tout déménagé dans notre voiture à l’aide de gros contenant Rubbermaid que nous avions déjà et des papiers journaux que nous ramenions à la maison pour envelopper autre choses pour le prochain voyage.

Maintenant nous sommes enfin dans notre nouvel appartement!

Premièrement je suis très fière du fait que nous avons trouvé plusieurs meubles qui nous manquait sur Craigslist alors seconde main (sans emballages!).  On a une table de salon, deux meubles à tiroirs pour le bureau, un grand porte-manteaux et un tableau noir que nous avons mis près de la porte d’entrée avec des crochets pour les clés et un porte-lettres.

Nous avons dû acheter quelques choses neuves alors avec emballages.  Un rideau de douche avec des anneaux, un nouveau siège de toilette (mais il est fait de bois recyclé) et  une alarme à feu.

Nous avons aussi laissé nos produits nettoyants à la prochaine personne car nous avons commencé à faire nos propres produits en utilisant du vinaigre, du bicarbonate de soude et du borax.  On a tout nettoyé l’appartement avec ces produits et avec des chiffons que nous avons lavés par après.  Je dois vous avouer qu’avant j’étais une adicte au essuie-tout.  J’utilisais toujours des essuie-tout car je trouvais cela plus facile.  En préparation pour le nettoyage sans déchets, je me suis coupé des “essuie-tout” dans de vieilles serviettes de bain.  Quand il y a un petit dégât, je peux utiliser un de ces “essuie-tout” et puis les laver lorsque j’en ai assez de sales pour les réutiliser.

Nous avons aussi peinturé l’appartement avec de la peinture recyclée.  Nous avions des rouleaux qui nous restait de notre dernier déménagement alors nous n’avons pas eu besoin d’acheter d’autres choses.  Nous avons utilisé du papier journal pour protéger le plancher que nous avons bougé de pièces en pièces pour le réutiliser avant de le recycler.

Après le déménagement, nous avions un petit sac de poubelle à jeter qui portait, entre autre,  le vieux siège de toilette et un rouleau de peinture.

Maintenant, que l’expérience commence!!

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